આયુર્વેદ

દોસ્તો મગ એક પ્રકારની દાળ છે, જે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક હોય છે. ભારતમાં મગની દાળને લીલી દાળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. મગની દાળની તાસીર ઠંડી હોય છે, જેનો મુખ્ય ઉપયોગ ભોજનમાં કરવામાં આવે છે. આ સાથે મગની દાળનું સેવન એશિયા, યુરોપ અને આફ્રિકાની સાથે સાથે અમેરિકામાં પણ કરવામાં આવે છે. જો આપણે ભારતની વાત કરીએ … Read more

દોસ્તો તમે આજ પહેલા શિંગોડાનો ભોજનમાં ઉપયોગ કર્યો હશે, જે મોટે ભાગે તળાવ નદી અથવા ઝરણામાં ઊગી નીકળે છે. શિંગોડામાં માં મળી આવતાં પોષકતત્ત્વો તમારી ઘણી સમસ્યાઓને પણ દૂર કરવાનું કામ કરે છે. તમે તેનો ઉપયોગ શિંગોડા નો પાવડર બનાવીને કરી શકો છો. શિંગોડાની તાસીર ઠંડી હોય છે, જેના કારણે ઉનાળાની ઋતુમાં તે વધુ પ્રમાણમાં … Read more

દોસ્તો સૂકી દ્રાક્ષમાં ઘણા પ્રકારના પ્રાકૃતિક ગુણ પણ મળી આવે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે. વળી સૂકી દ્રાક્ષમાં રહેલું પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરીને ઘણા રોગોથી છુટકારો આપવા માટે કામ કરે છે. જો પુરુષો વિશે વાત કરીએ તો સૂકી દ્રાક્ષ તમને સૌથી વધારે ફાયદા આપી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં … Read more

કેળા અને દૂધ બન્ને પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપુર હોય છે. જેને અલગ અલગ ખાવામાં આવે તો ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે પરંતુ જો તમે આ બંનેને મિક્સ કરીને સાથે ખાવ છો તો તેનાથી થતા ફાયદાઓ બમણા થઈ જાય છે. તમે કેળા અને દૂધની સાથે મિક્સ કરીને તેનો શેક બનાવી શકો છો અને તેનું સેવન કરી શકો … Read more

દોસ્તો આજ પહેલા તમે સફેદ મૂસળીનું સેવન કરવાથી થતા ફાયદાઓ વિષે સાંભળ્યું હશે પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે સફેદ મૂસળીની સાથે-સાથે કાળી મૂસળી પણ ઔષધીય ગુણોથી સમૃદ્ધ છે. કાળી મૂસળી એક આયુર્વેદિક જડીબુટ્ટી છે. જેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોના ઉપચાર માટે ઘણા વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. કાળી મૂસળી છોડ સ્વરૂપે મળી આવે છે, જેના બધા જ … Read more

દોસ્તો હળદર ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર મસાલો છે, જે સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલા ઘણા લાભ આપે છે. હળદરને અંગ્રેજીમાં ટર્મેરિક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જેની તાસિર ગરમ હોય છે. આ સાથે પ્રાકૃતિક રૂપે હળદરનો રંગ પીળાશ પડતો હોય છે પરંતુ કાચી અવસ્થામાં હળદર બિલકુલ આદુની જેમ જ દેખાય છે. ભારતમાં હળદરનો ઉપયોગ ભોજનમાં સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં … Read more

દોસ્તો આજે અમે તમને અળસીનું સેવન કરવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અળસીની તાસિર ગરમ હોય છે જેના લીધે તેનો ઉપયોગ શિયાળામાં કરવામાં આવતો હોય છે. અળસીને મોટાભાગે ડાંગરની ખેતી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ સાથે તેમાં ઘણા પ્રકારના એંટી ઓક્સીડેંટ મળી આવે છે, જેની મદદથી તમે ભિન્ન પ્રકારની બીમારીઓથી બચી શકો … Read more

દોસ્તો બટાકા એક પ્રકારની શાકભાજી છે, જેનો ઉપયોગ સમગ્ર દુનિયાભરમાં સબ્જી સ્વરૂપે કરવામાં આવે છે. બટાકા જેટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલા જ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારક હોય છે. તમે જાણતા હશો કે ઘણા લોકો બટાકાના વિવિધ પ્રકારનાં ભોજન બનાવતા હોય છે અને જ્યારે તેની છાલ ફેંકી દેતા હોય છે પંરતુ તમારે જાણવું જોઈએ કે બટાટાની … Read more

દોસ્તો આયુર્વેદ પ્રમાણે માટીના વાસણમાં પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હિતકારી માનવામાં આવે છે. જોકે ઘણા લોકો વિચારતા હોય છે કે ફ્રિજ અને માટીના વાસણમાં રાખેલા પાણીને માં કોઈ અંતર હોતું નથી પરંતુ તમારું આ વિચારું ખોટું હોઈ શકે છે. કારણ કે માટીના વાસણમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે આપણને ફ્રીજમાંથી … Read more

દોસ્તો અડદની દાળ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આ જ કારણ છે કે તેને ગુણકારી તથા લાભકારી દાળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અડદ ની દાળ ની તાસિર ઠંડી હોય છે, જેના લીધે તેને મોટે ભાગે ઘી અને હીંગ સાથે ખાવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે અડદની દાળ લીલી અને કાળા બને રંગમાં મળી આવે … Read more