લીંબુનું અથાણું એકદમ મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જે વિવિધ પ્રકારના મસાલા અને તેલ સાથે મિક્સ કરીને લીંબુ સાથે બનાવવામાં આવે છે. વળી તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. લીંબુના અથાણામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લીંબુના અથાણાનું સેવન ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે ફાયદાકારક છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સવારે લીંબુના અથાણાનું સેવન કરવાથી ગર્ભવતી મહિલાઓની નબળાઈ દૂર થાય છે.
વજન ઘટાડવા માટે લીંબુના અથાણાનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે. લીંબુના અથાણામાં કેલરી ઓછી હોય છે અને અથાણામાં હાજર મસાલા આપણા શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. જેના દ્વારા વજન ઘટાડી શકાય છે.
વળી હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે લીંબુના અથાણાનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. લીંબુમાં મળી આવતું વિટામિન-સી આપણા હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. લીંબુના અથાણામાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન-સી મળી આવતાં તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે, જે હૃદય માટે ફાયદાકારક છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે લીંબુના અથાણાનું સેવન પણ ફાયદાકારક છે. લીંબુમાં વિટામિન-સી મળી આવે છે, જે આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ છે. રોજિંદા આહારમાં વિટામિન-સીથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે આપણને ઘણી શારીરિક બીમારીઓથી પણ બચાવે છે.
લીંબુના અથાણાનું સેવન પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવા માટે ફાયદાકારક છે. આ સાથે ઝેરી પદાર્થો પાચન સંબંધી ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં લીંબુના અથાણાનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે. કારણ કે લીંબુના અથાણામાં એન્ઝાઇમ જોવા મળે છે, જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે.
લીંબુના અથાણામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે શરીરને ફ્રી રેડિકલથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં જો લીંબુના અથાણાનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કેટલાક રિસર્ચ મુજબ ડાયાબિટીસમાં અથાણાંનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અઠવાડિયામાં એકવાર અથાણુંનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, એવું કહી શકાય કે લીંબુના અથાણાનું સેવન ડાયાબિટીસ માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
જો કોઈ વ્યક્તિને મુસાફરી દરમિયાન ઉલ્ટી જેવી સમસ્યા થતી હોય તો લીંબુના અથાણાનું સેવન કરવાથી આ સમસ્યાને ઓછી કરી શકાય છે. તેથી પ્રવાસ દરમિયાન લીંબુના અથાણાનું સેવન કરવાથી ફાયદો થઈ શકે છે.
લીંબુના અથાણાનું સેવન દાંતને મજબૂત રાખવા માટે ફાયદાકારક છે. લીંબુમાં એસિડ હોય છે, જે આપણા દાંતને મજબૂત રાખવામાં મદદરૂપ છે. આવી સ્થિતિમાં લીંબુના અથાણાનું સેવન દાંતને મજબૂત રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.