દોસ્તો સરસવના તેલમાંથી બનેલા ખોરાકનો સ્વાદ એકદમ ઉત્તમ હોય છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ તેલનું સેવન કરવાથી આપણે ઘણી બીમારીઓથી પણ બચી શકીએ છીએ.
હા, ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર સરસવનું તેલ આપણને ઘણા ફાયદા આપે છે. તેનો ઉપયોગ કરીને તમે સ્વસ્થ રહેવાની સાથે સાથે ત્વચાને પણ ચમકદાર બનાવી શકાય છે.
સરસવના તેલમાં હાજર બીટાકેરોટીન, આયર્ન, ફેટી એસિડ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ શરીરને અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચાવે છે. આવી સ્થિતિમાં આજના આ લેખમાં અમે તમને સરસવ ના તેલના ફાયદાઓ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
સરસવના તેલમાં ગ્લુકોસિનોલેટ સોલ્ટ તત્વ હોય છે જે એન્ટી-કાર્સિનોજેનિક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તે શરીરમાં કેન્સરને વધવા દેતું નથી. તેમાં હાજર વિટામિન E ત્વચાને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો અને અન્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે, જે આપણને ત્વચાના કેન્સરથી બચાવે છે.
સરસવના તેલની માલિશ કરવાથી આપણા શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધરે છે, જે વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેમાં ઓલિક એસિડ અને લિનોલીક એસિડ મળી આવે છે, જે વાળના વિકાસ માટે સારી દવા છે.
જો તમે અઠવાડિયામાં બે વાર આ તેલનો ઉપયોગ કરો છો તો તમારા વાળ ખરતા બંધ થઈ જશે. જે વાળને સફેદ થતા પણ અટકાવે છે.
ત્વચાને કોમળ બનાવવા માટે સરસવ અને નાળિયેરનું તેલ મિક્સ કરો અને હળવા હાથે મસાજ કરો. હવે નરમ અને ભીના કપડાથી ચહેરાને હળવા હાથે સાફ કરો. તેનાથી તમારા ચહેરાનો રંગ નિખારશે અને ડાઘ-ધબ્બા પણ દૂર થશે.
આ સિવાય આ તેલમાં વિટામિન E પણ હોય છે. જો તેને ત્વચા પર લગાવવામાં આવે તો તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ અને પ્રદૂષણ સામે રક્ષણ આપે છે. આ સાથે, તે ફ્રીકલ્સ અને કરચલીઓથી પણ ઘણી હદ સુધી રાહત આપે છે.
સામાન્ય રીતે ઋતુ બદલાવાની સાથે જ આપણા હોઠ અને ચહેરો ફાટવા લાગે છે અને સુકાઈ જાય છે, આ સમય દરમિયાન તમે કોઈપણ બાહ્ય ક્રીમ લગાવ્યા વગર ઘરે બનાવેલા સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરીને ફાટેલા હોઠથી છુટકારો મેળવી શકો છો.
આ માટે સૂતા પહેલા તમારી નાભિ પર એક ટીપું લગાવી દો, તેનાથી તમને ઘણા ફાયદા થશે. આમ કરવાથી તમે ફાટેલા અને સૂકા હોઠથી છુટકારો મેળવશો.
શરીરના કોઈપણ ભાગમાં સોજો આવે ત્યારે તમે સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે શરીરની આંતરિક બળતરા ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
વળી, સરસવનું તેલ સંધિવાના દુખાવામાં પણ રાહત આપે છે, આ માટે તમે સરસવના તેલને ગરમ કરો, હવે તેની 2 ચમચી લઈ તેમાં લસણની 4 કળીઓ મિક્સ કરીને તમારા સાંધા પર ઘસો. તેનાથી તમને બળતરાની સમસ્યા થશે નહીં.
સરસવનું તેલ ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેથી જેમને ભૂખ ઓછી લાગે છે તેમણે રસોઈમાં સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સરસવના તેલની માલિશ લોહી અને પરસેવાની ગ્રંથીઓને ઉત્તેજિત કરે છે.
જે બરોળ અને લીવર જેવા રોગોમાં મદદરૂપ છે. જોકે યાદ રાખો કે તમે સરસવના તેલનું વધુ પડતું સેવન કરો છો તો તેનાથી ઝાડા, એનિમિયા અને શ્વાસ સંબંધી રોગો થઈ શકે છે.