દોસ્તો કોળાનો ઉપયોગ શાકભાજી તરીકે થાય છે પરંતુ શું તમે ક્યારેય કોળાના જ્યૂસનું સેવન કર્યું છે? જો ના, તો આજથી જ કરવાનું શરૂ કરી દો. કારણ કે કોળાનો રસ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થાય છે.
કોળાના રસમાં વિટામિન D, કોપર, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, વિટામિન B1, B2, B6, વિટામિન C, વિટામિન E, બીટા-કેરોટિન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર અને પ્રોટીન જેવા તત્વો હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
જોકે કોળાનો રસ પીવાના ઘણા ફાયદા તો છે, પરંતુ કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે કોળાનો રસ પીવાના ફાયદા કયા કયા છે.
પથરીની બીમારીમાં કોળાનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કોળાનો રસ પથરીને રોકવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. તેથી જે લોકોને કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા હોય તેમણે કોળાના રસનું સેવન કરવું જોઈએ.
કોળાનો રસ પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં ફાઈબર સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. આ સાથે કબજિયાતની ફરિયાદ પણ દૂર થાય છે.
કોળાનો રસ અનિદ્રાની ફરિયાદને દૂર કરે છે. કારણ કે કોળામાં ટ્રિપ્ટોફેન (એમિનો એસિડ) હોય છે, જે ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કોળાનો રસ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે.
તેથી તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. જેના દ્વારા તમે કોઈપણ પ્રકારના વાયરલ ઈન્ફેક્શનથી ઘણી હદ સુધી બચી શકો છો.
કોળાનો રસ હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કોળાના રસમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
જેના કારણે હૃદય રોગ થવાનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે કોળાનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેના સેવનથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે.
ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે કોળાનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કારણ કે મોર્નિંગ સિકનેસ મોટાભાગે સગર્ભા સ્ત્રીઓને અસર કરે છે, તેથી જો મહિલાઓ આ જ્યુસનું સેવન કરે તો આ સમસ્યાથી છુટકારો મળી શકે છે.
કોળાના રસમાં વિટામિન સી, ઇ અને બીટા કેરોટીન સારી માત્રામાં હોય છે. જે ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કોળાનો રસ પીવાથી ત્વચા સ્વસ્થ રહે છે. જોકે જે લોકોનું બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું હોય તેમણે કોળાના રસનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
આ સાથે ઘણા લોકોને કોળાની એલર્જી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં જો કોળાનો રસ પીધા પછી ત્વચાની સમસ્યા હોય તો જ્યુસ ન પીવો જોઈએ. કોળાના રસનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી ઝાડા કે પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. કારણ કે તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
