દોસ્તો તમે અળસીના બીજનું સેવન કર્યું જ હશે. અળસીના બીજનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા આપી શકે છે.
કારણ કે, અળસી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ શું તમે ક્યારેય અળસી ના બીજ સાથે પાણીનું સેવન કર્યું છે? હકીકતમાં અળસી બીજના પાણીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
હા, અળસીના બીજના પાણીનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે. કારણ કે અળસીમાં સારી માત્રામાં હેલ્ધી ફેટ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ડાયેટરી ફાઈબર, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ મળી આવે છે.
આ ઉપરાંત, અળસી આયર્ન, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન બી6નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. જે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે, તો ચાલો આપણે જાણીએ કે અળસીનું પાણી પીવાના શું ફાયદા છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં અળસીના બીજના પાણીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે અળસી માં પોટેશિયમ હોય છે, તેથી જો તમે દરરોજ સવારે અળસીના પાણીનું સેવન કરો છો, તો તે બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
અળસીના પાણીનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે અળસીના પાણીમાં એન્ટિ-ડાયાબિટીક અસર જોવા મળે છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધવું હૃદય માટે ખૂબ જ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. તેથી તેને નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે.
કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે અળસીના પાણીનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં હાજર ફાઈબર અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.
જો તમે તમારા વધતા વજનથી પરેશાન છો અને વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો તમારે અળસીના પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે અળસીના પાણીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
અળસીના પાણીનું સેવન કરવાથી ત્વચાની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. કારણ કે અળસીનું પાણી એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે, જે વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેનું સેવન કરવાથી ત્વચામાં ચમક પણ આવે છે.
અળસી નું પાણી બનાવવા માટે અળસીના બીજને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખવા જોઈએ, ત્યારપછી બીજા દિવસે સવારે પાણીને ગાળીને ખાલી પેટે પીવું જોઈએ. જેનાથી તમને અવશ્ય લાભ થશે.