કિન્નુ સંતરાની જેવું દેખાતું એક ફળ છે, જે સ્વાદમાં સંતરાની જેમ મીઠું હોય છે. કિન્નુ નો રંગ સંતરા અને નારંગી જેમ થોડો કેસરી હોય છે અને તેનો મોટે ભાગે ઉપયોગ શિયાળાની ઋતુમાં કરવામાં આવતો હોય છે.
ભારતમાં કિન્નુની ખેતી રાજસ્થાન, પંજાબ, હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડમાં કરવામાં આવે છે. તમે કિન્નુ નો ઉપયોગ કરીને ઘણા સ્વાસ્થ્યવર્ધક લાભ મેળવી શકો છો તેમાં મળી આવતા પોષક તત્વો તમારા સ્વાસ્થ્યની સાથે-સાથે શરીરની ઘણી બીમારીઓથી બચવા માટે કામ કરે છે.
આવી સ્થિતિમાં આજના આ લેખમાં અમે તમને કિન્નુનુ સેવન કરવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ. કિન્નુમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડેટ, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન ની સાથે વિટામિન સી, વિટામિન ઈ અને વિટામિન બી 12 જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
જો તમે વજન વધારાની સમસ્યાઓથી કંટાળી ગયા છો તો તમારે કિન્નુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. હકીકતમાં કિન્નુમાં ફાઈબરની માત્રા ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખે છે અને ભૂખને નિયંત્રિત કરવા માટે કામ કરે છે.
કિન્નુમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચ માત્રામાં મળી આવે છે, જે રોગપ્રતિકારક ક્ષમતામાં વધારો કરી શરીર ને તાવ, શરદી, ખાંસી અને કફ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે. આ સિવાય તમે અન્ય ઘણી બીમારીઓ સામે રક્ષણ મેળવી શકો છો.
કિન્નુનો નિયમિત ઉપયોગ પ્રાકૃતિક ચમક પ્રદાન કરવા માટે પણ કામ કરે છે. જેના લીધે ત્વચા સ્વસ્થ અને સુંદર દેખાય છે. કિન્નુમાં મળી આવતા વિટામિન c અને ઍન્ટિ-ઑક્સિડન્ટ તત્વો વધતી ઉંમરની અસરને ઓછી કરીને ત્વચાને યુવાન બનાવી રાખવા માટે સહાયક બને છે.
તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારી માટે પણ તમે કિન્નુ નો ઉપયોગ કરી શકો છો. વિશેષજ્ઞ અનુસારનું મળી આવતા પોષક તત્વો શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે મદદ કરે છે અને શરીરને સારા કોલેસ્ટ્રોલની માત્રામાં વધારો કરી આપે છે. જો તમે દરરોજ કિન્નુનું સેવન કરો છો તે કોલેસ્ટ્રોલને ઓછુ કરીને હાર્ટએટેક અને સ્ટ્રોકના જોખમ સામે લડવા માટે સહાયક બને છે.
વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ કિન્નુ લાભકારી હોય છે. હકીકતમાં તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન ડી અને વિટામીન બી12 મળી આવે છે, જે વાળને પોષણ પ્રદાન કરીને વાળને સ્વસ્થ બનાવે છે.
જો તમારી કિડનીમાં પથરી થઈ ગઈ હોય તો કિન્નુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. હકીકતમાં તેમાં મળી આવતા પોષક તત્વો કિડનીમાંથી પથરી બહાર કાઢવાનું કામ કરે છે. જો તમે પથરીની સમસ્યાથી પીડિત છો તો તમારે કિન્નુનું સેવન અવશ્ય કરવું જોઈએ.
કિન્નુમાં મળી આવતું ફાઇબર પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ માનવામાં આવે છે. જે પાચનતંત્રમાં સુધારો કરી ભોજનને આસાનીથી પચાવી લે છે અને તમને કબજિયાત, અપચો, ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી પણ દૂર રાખે છે.